Bioaktivne spojine v čagi
- Betulinska kislina
- (1-3)(1-6) beta-d-glukani
- Triterpeni
- Inotodiol
- Melanin
- Superoksid dismutaza (antioksidant)
- Ergosterol peroksid
- Lanosterol
- Polifenoli (flavonoidi)
- Vitamini B, D, K
- Cink, baker, kalcij, kalij, železo, mangan
Čaga v naravi in tradiciji
Čaga (Inonotus obliquus) je goba, ki raste predvsem na brezah v hladnejših severnih regijah. Zanimivo je, da bolj na severu kot raste, bogatejša je z različnimi bioaktivnimi snovmi, kot so betaglukani in triterpeni, kar ji daje edinstvene lastnosti. Naša čaga raste na skrajnem severu Finske, severno od arktičnega kroga.
Čaga je že stoletja del tradicionalnih praks v severnih kulturah, kjer so jo cenili kot dragoceno naravno surovino. Danes je cenjena zaradi svoje značilne sestave, med katero sodijo polisaharidi, melanin, triterpeni in številni minerali.
Zanimivosti in raziskave:
Čaga vsebuje različne hranilne spojine, med drugim vitamine B, D, K in minerale (cink, baker, kalcij, kalij, železo, mangan), ki prispevajo k njeni hranilni vrednosti. Številne raziskave so preučevale tudi njene bioaktivne spojine, kot so polisaharidi in antioksidanti.
Več informacij najdete v naslednjih virih:

Polona –
Čaga- izvleček v prahu je zelo specifičnega okusa ampak dobra.